Маркировка на поддонах: расшифровываем коды для безопасной перевозки пищевой продукции

Каждый деревянный поддон имеет свой «паспорт» — набор специальных клейм и маркировок. Умение читать эти знаки - ключевой навык для любого, кто работает с пищевыми продуктами. Всего 30 секунд внимательного осмотра помогут избежать порчи груза и серьезных санкций. Давайте научимся это делать.

Знак IPPC: ваш пропуск через границу

Первое, что нужно искать, - это прямоугольный знак с изображением колоска или листка. Это маркировка Международной конвенции по карантину и защите растений (IPPC). Её наличие означает, что поддон прошел фитосанитарную обработку и соответствует международным нормам.

Коды обработки: выбираем только безопасное

Внутри знака IPPC указан код обработки. Для пищевой продукции выбор очевиден:

• HT (Heat Treatment / Термообработка)

Процесс: Древесина нагревается до температуры +56°C в сердцевине и выдерживается не менее 30 минут.
Преимущества: Полностью уничтожает вредителей, их личинки и споры плесени. Это экологически чистый и безопасный метод, не оставляющий в древесине токсичных остатков.
Итог: HT — единственно допустимый вариант для перевозки пищевых продуктов.

• MB (Methyl Bromide)

Процесс: Обработка ядовитым газом - бромистым метилом.
Опасность: Токсичное вещество может впитываться в древесину и мигрировать в продукцию, создавая прямую угрозу здоровью потребителей.
Итог: поддоны с маркировкой MB ЗАПРЕЩЕНЫ для пищевой промышленности.

Другие важные маркировки

• Код страны: Двухбуквенный код (например, RU - Россия, DE - Германия).
• Код производителя: Уникальный номер предприятия, выпустившего поддон.
• Данные о грузоподъемности: Часто указывается на самом поддоне (например, «MAX LOAD 1500 kg»).

Не стоит доверять словам поставщика - доверяйте маркировке. Ваше правило простое: «Никакого MB, только HT, чистота и порядок». Следуя этому принципу, вы обеспечите безопасность своей продукции на самом важном логистическом этапе.